Quaker, de PepsiCo, empezó vendiendo avena en México, pero pronto se dio cuenta que para conquistar a los consumidores debía cambiar la receta; ahora la firma vende desde galletas y barras, hasta atole y leche a base del cereal.
“La visión anteriormente era vender avena, pero entendimos que el consumidor mexicano necesita soluciones de nutrición sobre todo en la mañana, vimos que había una oportunidad muy grande de expandirnos a otras categorías”, comentó Johannes Evenblij, Director General de Quaker México.
Sin embargo, esta diversificación es parte de una estrategia global, pues Pepsico quiere que su negocio de nutrición (Quaker) en lugar de generar ingresos por 13 mil millones de dólares, rebase los 30 mil millones de dólares para 2030.
De tal manera que en México, durante los últimos 10 años la empresa incrementó en cinco veces su portafolio de productos, tendencia que se aceleró durante los últimos dos años, comentó Evenblij.
Además Quaker ha invertido màs de 10 millones de dólares en innovación, también en los últimos dos años, pues el objetivo es seguir ampliando la oferta con productos que siempre contengan algo de avena.
Inclusive, dijo Evenblij, la innovación busca alcanzar a cada tipo de consumidor y la avena es muy manipulable en ese sentido, no en vano, dentro de poco, la compañía lanzará una barra para niños a base del cereal con mango y chile.
“En vez de tratar de cambiar a la gente a que coma avena, lo que hacemos es poner avena en las categorías. Fue el cambio que dimos, antes queríamos vender avena y lo que ahora estamos haciendo es dar soluciones donde la avena es parte, porque es lo que nos da la entrada con el consumidor”, comentó.
Actualmente, dijo, el negocio de Quaker en México crece a un ritmo superior a 10 por ciento, tendencia que esperan seguir manteniendo para alcanzar la meta global de PepsiCo y es que nuestro país, después de Estados Unidos y Canadá es el mercado más importante para la firma.
Sin embargo, un reto fundamental está en los insumos, pues la avena no se produce en México, por lo que Quaker analiza opciones para desarrollar proveedores locales.
